News & Events
20260112
2026 The One 春節唯一禮
The One尋找人與自然的最初,深究臺灣飲食脈絡 結合本土農作、挖掘在地職人透過策展、餐飲或旅宿體驗,支持台灣在地創作與良善價值的載體,持續對環境、夥伴、客戶發揮永續共好的價值,讓 ESG理念落實在日常中。
20260108
海味迎年 | 暖食餐桌學 系列課程
過年,是台灣人味覺記憶最厚重的時刻。從紅豔的蝦、彈牙的年糕到鮮美的乾貨,每一道食材都承載著風土的秘密。The One邀請您以「四味學」的視角,拆解台灣東西岸、不同水系與時效所織就的感官風味宇宙。
20251219
異數風土饗宴 | 饗一桌影響力消費之旅
The One以「地理」、「文化」和「美學」三個構面梳理風土脈絡,呈現「飲食地景」概念。The One匯聚眾多企業品牌的支持,以實踐ESG念,邀請大家在尾牙春酒之際,從全新視角發掘大地風土之美。
20251022
歡迎入座,電影裡的靈感餐桌
歡迎來到 The One,一起走進電影的世界,從故事出發,品嚐一場為主題量身打造的午間饗宴。 本系列課程以六大主題為軸,精選多部經典與代表性電影,透過片段賞析與主題料理,從故事走向餐桌,展開屬於你的觀影體驗與味覺想像。
20250922
權力、家庭與義大利美食 --《教父》電影與美食講座
歡迎來The One一起走進電影場景,坐上角色的美味餐桌!由「釀電影」主編張硯拓領銜導讀,從影像、故事到味蕾,每堂課都結合電影片段賞析與料理品嚐,讓你在感官交織中,走入角色的世界,沉浸式體驗銀幕中的餐桌風景。
20250922
The One x 老濟安《草飲的島味之作》一場生活風味提案
讓青草不只是成分,更可以是一種風格——它可以安撫,也能喚醒。在青草氣味的牽引下,我們調製一瓶屬於自己的風土飲品,讓嗅覺成為風味的前奏,為每一次啜飲,讓你在生活的不同情境裡,感受青草的創新與溫柔。
20250919
金秋獻禮 柿柿如意
The One唯一禮 柿餅蛋黃酥
精選彈牙厚實的筆柿,取代一般膩口酥皮,低糖白豆沙與可可粉揉合而成的內餡,包裹著烘烤過的特選屏東九如鹹鴨蛋黃,並以獨家手作技法,創作出工序繁複、黃金比例的精緻點心。