The One食藝.中山概念店

The One生活塾
The One Experience 實現生活的美好想望!

是風格學堂,也期許成為都市藝文中心。
我們以藝術、文化、生活風格、風土餐桌等概念出發,
每堂課程與主題活動,邀請您打開五感六覺,內化成日常的生活美學。

了解生活塾課程條款

 12/03、12/04

《PASA帶著菜刀去流浪》江冠明新書餐酒會

2007創立「PASA廚房」年過半百才拿菜刀的下廚人生! 他的流浪,帶著菜刀到The One中山店暫歇,開展兩天的蠻荒進駐城市的餐酒饗宴!

 11/27、12/25、01/08、01/22

《黃國彥台灣風土餐酒會》Wine Pairing系列

100%台灣本土葡萄酒品牌「深耕園」,一起聽國彥老師說釀酒故事,品飲多款最適葡萄酒以及加碼酒款、美食佳釀,一場獨特的 Wine Pairing,邀您同饗!

 12/11、01/07、01/29

臺菜天后陳靜宜 《您所不知道的臺味飲食三部曲》

從事美食報導二十年,有臺菜天后美稱的飲食作家陳靜宜,開設系列課程與臺菜辦桌餐酒宴,您所不知道的臺味飲食解析三部曲!

 11/24、12/08、12/22、01/05、

《安心木食器─打造個人的木作餐具套組》系列課程

原木較其他材料更能實踐環保綠生活,邀請「自然巧匠」創辦人廖建宏,傳授木藝之美,在六堂系列課程中,製作木食器套組,打造個人的餐桌風景吧!

 12/09、12/18、12/23

《餐桌上的瞬息美好》陳希綸的食尚手機攝影

美食上桌,「相機先吃」已成為潮流,藉由美食與照片,打造生活的儀式感,並充滿成就感,特別邀請食尚攝影大師陳希綸,帶領您進入美食攝影的世界。

 12/07、12/21、02/16、02/22

「織心擺渡」織作DIY系列課程

讓我們用手思考,「織心擺渡」創辦人美玉老師,有現代織女的美名,在編織的世界裡悠遊擺渡,更希望與有緣人,分享親手織作的溫度!

 11/19、12/5

「萬縷柔情」日本西陣織‧京友禪欣賞&卡片DIY系列課程

「漫拾光Moomento」創辦人Patricia老師,帶您品味精緻工藝「西陣織」和「友禪染」,運用和服老件材料創作手工卡片,用您的心與手實踐生活美學!

 12/16

The One食尚蔬果蛋糕DIY
體驗自然甜魅力

學員經由主廚指導完成火龍果內餡堆疊,並於外層抹上蔬果鮮奶油霜至整顆蛋糕完整,以食用花自由創作裝飾。

 12/12

Coffee Journey咖啡旅程─哥倫比亞手沖咖啡課

精選來自哥倫比亞【酒香微醺】咖啡豆,以釀酒式低溫發酵,讓咖啡豆完整吸附酒香,並帶有萊姆酒、櫻桃香氣。