The One生活概念店
culinary & gourmet
集結百工職人
以「梅好輕饗宴」概念出發
共創獨特碗中風景
探索人與自然相處的最初
收羅與大地連結的美好
以生活之名
向萬物學習
The One生活概念店
culinary & gourmet
集結百工職人
以「梅好輕饗宴」概念出發
共創獨特碗中風景
探索人與自然相處的最初
收羅與大地連結的美好
以生活之名
向萬物學習
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20250618
The One 食藝團隊以「梅」為食材，分別打造4場餐酒會與茶餐會。從入喉微酸的焙香梅醋開場，到以紫蘇梅醬點綴的石斑魚主菜，每道料理都是自然熟成與職人心意的體現。
20250617
醃漬為題，從果的香氣、酸甜與口感出發，尋找漬味的記憶，重拾溫度與人情。 The One 邀請你走進兩堂關於「果的保存與記憶」的風味巡禮，從果物的脆甜香，到蜜餞的鹹酸甜，探索台灣在地醃漬與發酵的文化智慧。
20241225
The One 攜手台灣在地職人，將風土融入送禮之中，實踐影響力消費的理念。這份「唯一禮」不僅是一層層對生活美學和美好想望的堅持，更象徵對地方文化的深厚支持與認同。