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臺灣地酒 桶陳的地瓜香

啜飲琥珀色的酒液,地瓜的香甜隨即擴散舌面。「恆器製酒」以臺語「番薯」之發音為品牌名,用臺農57號黃皮黃肉的地瓜,研發專屬臺灣的地酒。

43度的桶陳地瓜原酒,經過木桶熟成15個月,帶有討喜的糖蜜地瓜、烤地瓜香氣。除了純飲、加冰塊飲用之外,非常適合搭配甜點,甚至,在The One南園的黑膠微醺時光,嚐點地瓜酒與莊園級三年老蘿蔔乾的絕妙組合,焦桐曾述:「菜脯美味的程度,依靠陽光的親炙。」地瓜酒加倍提出了古早味菜脯鹹中帶甘的香氣,將其轉化得更柔順香甜,兩種在地果物相遇,激發出相輔相成的迷人風味。


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