果醬的出路
暴雨重重地打散熱氣以後，窗外濛濛，水珠還掛在枝頭，這樣的天氣最適合熬煮一道簡單的午後小點。
將霧峰米入鍋，與糖、肉桂、牛奶、鮮奶油攪和，小火慢燉直至濃稠，離火後混入滋味明亮的酒香冬橘果醬，讓多重的柑果香氣包覆米粒，「酒香冬橘米布丁」呼之欲出，盛入小碗、亦或是填入空橘子皮，便是一道療癒人心的料理。
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