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生活塾開卷有益健康《積存時間的生活》

日子終於來到「微解封」!逐漸恢復了朝氣。
美好的生活方式是在時間的積存中慢慢累積的,大家心中的美好生活是怎樣呢?(我…不要再關在家!就是美好生活)。

作者的幸福生活是「有菜園和雜樹林的」!日本爺爺、奶奶日常生活的「某種故事」,自在的生活和充滿文化底蘊的生命哲學,如同陶淵明自給自足的田園生活,簡單卻又充滿了幸福。讓我們一起來閱讀關於修一爺爺、英子奶奶的故事。

生活塾選書,好生活不是用錢可以買的,是用時間積存下來的!

本周推薦「積存時間的生活」。

九十歲的爺爺、奶奶用「簡單最好」的生活態度,打造愈老愈美麗的人生!對他們而言好生活不是用錢買來的!而是花時間經營出來的!積存時間的生活~。
浪漫的、奢華的亦或是樸實不管是哪種生活方式,可以增添生活美好!帶來幸福,就是生活的「儀式感」!大家的是哪一種呢?作者修一爺爺、英子奶奶認為「不過違反自然的生活,簡單的最好」!

修一爺爺年輕時是建築師,在六旬年紀成為自由工作者,為了實現年輕時的夢想,66歲時開帆船去大溪地!他說:「保持心情愉快才能活得長長久久,而要達到這個目的,就一定要讓自己找事做」。英子奶奶是最稱職的賢內助!爺爺開帆船的時期,每天都過得緊張兮兮卻打從心裡支持!抱怨跟批評是家裡的禁忌,「越老越美麗的人生」思考眼前的未來和快樂的事,是二人的生活目標。

分享本書精采篇章「熱愛款待來客-英子」:
我老家是做生意的,家裡一直都有客人進進出出的,所以從以前在某方面就很習慣有客人來。而不論誰來了,中午時間一到,我就會端出午飯,也沒有客人和自家人的差別,大家都吃一樣的東西。母親款待重要人物時,都是自己做法國料理請客,他甚至長期去名古屋學做法國料理。
我招待客人時,會在一星期前思考菜單,譬如會去想,要不要煮平常不吃的菜?我也會煮當時想吃的東西,冬天是燉牛肉或燉牛舌等熱食,春初是散壽司或野菜天婦羅,夏天是能增進體力的蒲燒鰻魚。平常只有我和修一兩個人吃飯,不太會說什麼話,一頓飯很快就解決了。但如果和客人在一起,就會一邊聊天一邊慢慢吃,料理還是要很多人一起吃才會有好吃的感覺。 「東西好吃是因為大家一起吃才覺得好吃。」母親經常這麼說,在我記憶中,不管有什麼吃食,她都會分給店裡員工吃,我熱愛款待客人這一點,可能也來自母親的遺傳。

爺爺跟奶奶接觸農事後就很熱愛土地,推單輪車去菜園、學習種稻,利用自然界的方法無農藥種植,生活的必需品幾乎是自給自足。「熱愛送禮,熱愛款待」是最令我感動的生活態度!款待鄰居、親友自種農作物!分享生活的美好。

本書出版在2014年,生性害羞的爺爺、奶奶,聽聞台灣的讀者非常喜歡這本書,甚至有人遵循「積存時間的生活」展開老年生活。二位作者在2014年8月到訪台灣,奶奶帶來一百組親手做的紀念品,感激台灣讀者對他們的喜歡。甚至親手編織二十條圍巾給協助書籍出版的人員,我想爺爺、奶奶的心情必定是用款待最重要客人,來感謝喜愛他們的讀者。而如此真誠的心意也是大家可以學習的。



2019.09.13【地球證詞導讀】積存時間的生活(上)
2019.09.13【地球證詞導讀】積存時間的生活(下)

書籍資訊:《積存時間的生活》

作者:
津端修一
一九二五年生,自由評論家。東京大學畢業後,先後任職於安東尼‧雷蒙和板倉準三的建築設計事務所,然後進入日本住宅公團。一九六九年以「高藏寺新城計畫」獲得日本都市計畫學會石川獎。歷任廣島大學教授、名城大學教授等職。已於二○一五年六月辭世。

津端英子
一九二八年生於愛知縣半田市,老家是有兩百多年歷史的釀酒廠。一九五○年結婚,闢地種菜,實踐在大地紮根的精緻生活。夫妻合著的作品有:《懷念的未來生活方式》、《閃亮而摩登》、《明日也是小春日和》(太雅出版)以及《英子的故事,積存時間的傳家手藝》(太雅出版)。

水野惠美子
曾任職出版社,目前獨立工作,從事飲食和生活方面的活動。以採訪口述的方式,出版廚師、甜點師傅的書。著作有《森茉莉──奢侈窮困的生活》、《永井荷風──獨居生活的奢侈》。

落合由利子
攝影師。日本大學藝術學系攝影學科畢業,從事人文方面的採訪。著作 (照片、文字)有《與絹奶奶的九○年旅行──出生於夢幻的舊滿州》、《工作與育子》等等。攝影展有《日本國羅馬尼亞人物語》、《工作與育子,以及現今》等等。

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