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歡迎入座，電影裡的靈感餐桌Ⅱ

歡迎入座，電影裡的靈感餐桌Ⅱ 系列課程

《歡迎入座，電影裡的靈感餐桌》第二季，再次邀您入座，從電影出發，走進不同文化、風格與情感交織的故事世界。

延續第一季深受喜愛的課程形式，每堂課皆以一個電影主題為核心，透過電影片段、劇照與精彩解析，重新閱讀那些經典作品背後的創作思維、文化脈絡與人物情感。由《釀電影》總編張硯拓領銜導讀，帶領大家從影像語言、導演風格到時代背景，發現電影更多值得細細品味的細節。

今年，我們帶來六個全新主題，從朴贊郁充滿美感與殘酷並存的電影宇宙、侯孝賢鏡頭下的台灣記憶，到令人嚮往的公路旅行電影、奇幻文學改編的冒險世界；再走進丹尼維勒納夫浩瀚的科幻想像，以及葛莉塔．格薇細膩描繪女性成長的電影作品。六堂課，六場截然不同的電影體驗，也是一趟橫跨不同文化與時代的味覺旅行。

除了電影，每一堂課依然搭配 The One 食藝團隊精心設計的主題午間套餐，以電影意象發想餐點，讓餐桌成為故事的一部分。從現代韓餐、創新台式料理，到充滿旅行感的異國分享料理、奇幻盛宴、中東融合料理，以及充滿玩心與少女感的創意餐點，每一道料理都回應著電影中的場景、人物與情緒，讓味覺與影像彼此呼應。

邀請你一起來入座，用味蕾體會故事，用餐桌連結電影與生活。

2026/9/6（日）11:00~13:00 復仇、美色與祕密：走進朴贊郁的電影迷宮

韓國導演朴贊郁，是當代最難被歸類的大師之一：既是坎城常客，也是類型片的頑童。

從「復仇三部曲」把復仇拍成一場場道德的殘酷實驗，到《下女的誘惑》讓情慾與騙局在殖民大宅裡層層翻轉，再到《分手的決心》收起銳利，改用凝視與隔閡，說一場說不出口的愛。

這堂課將從韓國電影如何走向世界談起，走進朴贊郁的迷宮，看他如何用美術、剪接與惡趣味，把最極端的情緒變成最優雅的畫面。同場搭配的是 The One 團隊對「現代韓餐」的詮釋——在朴贊郁的電影裡，食物從來不只是食物。

2026/10/4（日）11:00~13:00 街角、青春與鄉愁：侯孝賢的台灣時光

侯孝賢的電影裡，人們總是在移動。從《風櫃來的人》裡坐船去高雄的漁村少年，到《戀戀風塵》裡離鄉背井上台北打拼的年輕人，再到《千禧曼波》中迷失在都會霓虹裡的靈魂。他鏡頭下紀錄的那些平凡日常，在三十多年後，讓我們看見了「曾經的台灣人生活」。

這堂課，我們不談導演得過多少國際大獎，也不探討深奧的電影理論。我們想透過餐桌，帶你回到那幾個時代的真實生活。這份專屬菜單的設計，不只是單純復刻「電影裡出現過什麼菜」，而是去還原「那些地方、那些年代的台灣人，餐桌上真正有什麼」。

我們以侯孝賢電影中的「地理路線」為靈感，串起一條由離島、山城到都會，由南往北的味覺軌跡。這三道菜的品嚐順序，正是一部戰後台灣人為了生活而搬家、離鄉背井的遷徙史：

離鄉前吹過的海風

從澎湖的風櫃到高雄旗津，我們用一盤充滿現撈鮮味與在地元素的「海味時蔬沙拉」，刻畫出漁村少年們在坐船前往大城市見世面之前，家裡餐桌上最後那熟悉的味道。

嚐盡同一座山上的兩種人生

跟隨電影軌跡來到九份與金瓜石，我們將兩種截然不同的階級命運融於一盤主菜中。一面是坑底礦工為了下飯、補充流汗鹽分，而將便當「用力壓實」的庶民地瓜飯；另一面則是《悲情城市》裡，酒家宴客談判時那鍋奢華喧囂、香氣四溢的經典酒家菜「魷魚螺肉蒜」。用一道菜，吃懂時代的繁華與勞動的汗水。

繁華都會的霓虹與甜膩

旅程的終點來到了台北。我們以一碗「豆花糖雪」，搭配晶瑩的三色天使珍珠，精準捕捉 Y2K 時代台北的霓虹色彩與便利商店的甜感。並巧妙點綴上呼應最初出發地（澎湖）的花生碎，為這趟跨越數十年的時光遷徙，留下餘韻深長的結尾。

這不只是一頓飯，這是一場縮影了台灣歲月的味覺旅行。邀請您入座，跟著侯孝賢的光影軌跡，嚐一次好幾代台灣人共同走過的路。

2026/11/15（日）11:00~13:00 出發吧！電影裡最美的公路旅行

你喜歡看「公路電影」嗎？那持續在移動的、不斷在尋找的、旅途與旅人們，總是讓我們心生嚮往。

這堂課我們來聊聊：公路電影為什麼特別迷人？是它召喚了你我心中「離開當下、前往遠方」的慾望？還是旅途上遇到的人與故事，特別讓人難忘？

這堂課搭配的餐點，將會是充滿「旅途感」的異國混搭、適合分享的料理——就像公路電影一樣，有人一起分享的美食記憶，更是珍貴。

2026/12/6（日）11:00~13:00 打開衣櫥、踏進魔法森林：奇幻電影的冒險世界

說起奇幻文學改編電影，《哈利波特》與《魔戒》可以說是 21 世紀的兩大山頭，每一個影迷心中都有一片中土世界、與一座霍格華茲學園。

這堂課，我們從前後相隔半世紀的兩套奇幻經典出發，看托爾金如何造語言、造神話，看彼得傑克森如何用紐西蘭的山水完成影史最大膽的豪賭，也看羅琳如何引領「原作 vs 改編」相輔相成的創作奇觀。

當然，這些電影裡永遠有豐盛的餐桌：哈比人要吃兩頓早餐，葛萊芬多的大廳裡也有烤肉與布丁??讓我們一起在這些盛宴裡，感受「家」的感覺！

2027/1/10（日）11:00~13:00 未知之外：丹尼維勒納夫的科幻想像

有些導演讓你看見未來，丹尼維勒納夫讓你敬畏未來。

《異星入境》用語言與時間翻轉第一類接觸的想像；《銀翼殺手 2049》在雨與霓虹之外，追問記憶能不能算數；《沙丘》則把「不可能改編」的小說，拍成關於生態、宗教與權力的史詩。

這一堂課，我們來聊丹尼維勒納夫作品裡的尺度感、留白與聲音氣味——那些讓人在戲院裡屏息的東西。餐桌上則以中東融合料理搭配未來感擺盤，讓「香料」的氣味帶我們走進《沙丘》的世界。

2027/3/7（日）11:00~13:00 粉紅色的冒險：從〈芭比〉走進葛莉塔．格薇的電影世界

《芭比》到底在演什麼？——你也有過這樣的疑問嗎？明明是一部粉紅色的玩具電影，為何能同時引爆票房與爭論？這堂課，我們從導演葛莉塔．格薇說起：《淑女鳥》寫母女間的愛與難堪、對故鄉的又愛又恨；《她們》重新詮釋經典，把「寫作的女人」放回故事中心；《芭比》更說出一連串關於父權、長大與「當女生好累」的真心話。

讓我們一起來拆解那些笑話與爭議，同時一起品嚐餐桌上那些、被說是「女生才吃」的料理！

活動資訊

異數講堂 162場復仇、美色與祕密：走進朴贊郁的電影迷宮

講者：影評人暨《釀電影》總編張硯拓

地點：The One生活概念店

費用：NT$1,280元 / 人 (另有套票與早鳥優惠)