The One生活概念店

culinary & gourmet

集結百工職人

以「午日食光 . 四季入味」概念出發

共創獨特碗中風景

探索人與自然相處的最初

收羅與大地連結的美好

以生活之名

向萬物學習

The One以共好為念
結合職人、文創、食藝等面向
支持在地文化、臺灣風土食材
以「引領美好生活想望」為起點起程
期待透過原創設計、人文藝術與創意創價所打造的場域
共同耕耘出獨特的生活美學風格

20260119

邀請您一同走進四場充滿年節氣息的味覺饗宴。從吉祥、喜悅、溫暖到圓滿，帶領每位賓客在年節的氣息中，品味島嶼土地的豐盈與美好。

20260112

The One尋找人與自然的最初，深究臺灣飲食脈絡結合本土農作、挖掘在地職人透過策展、餐飲或旅宿體驗，支持台灣在地創作與良善價值的載體，持續對環境、夥伴、客戶發揮永續共好的價值，讓 ESG理念落實在日常中。

20260108

過年，是台灣人味覺記憶最厚重的時刻。從紅豔的蝦、彈牙的年糕到鮮美的乾貨，每一道食材都承載著風土的秘密。The One邀請您以「四味學」的視角，拆解台灣東西岸、不同水系與時效所織就的感官風味宇宙。