The One食藝.中山概念店

The One News

 20210329

《The One植感日常:食一捲春天潤餅滋味》手作課第二場


《春日春盤》—美慧老師的潤餅捲手作坊

「春日春盤細生菜,忽憶兩京梅發時。

 盤出高門行白玉,菜傳縴手送青絲。」        

杜甫為立春題詩,乃至春分到清明,草木萌發、氣清景明,

清明時節雨紛紛,慎終追遠吃潤餅,這更是開啟節氣與時令的春盤家宴。

The One春天特企【植感日常】已經展開,「植感」本身是自然體會、場域精神的彰顯,將植感美學因地制宜,藉植物最初始的方式照護身心靈,甚至透過學習,把植感帶回溫暖的家。植感是自然博大的美,生命運行的美好體現,在wellness生活風格中,我們都能舒暢地探尋心底綠意的大道。

特挑選兩個植感萌發的春日,我們將以春盤呈潤餅,邀請您來The One食藝中山概念店,親自跟著良憶老師、美慧老師、The One主廚Zoya一同手作,復刻媽媽味,也將春天捲起來,藉以思念遠去的良露老師,也品嘗領略台灣在地口味不同的潤餅。

來食一捲春天的滋味吧!

活動二《春日春盤》—美慧老師的潤餅捲手作坊

|前往報名|

●時間:04/11(日) 12:00~14:00

●洽詢專線|02-2536305025362130 #606 #607

●講師:林美慧(烹飪名家)

●菜單:美慧家鄉中部潤餅、花枝招展(手工花枝湯)

●名額:20位/場

●報名費(含食材):600元/場

●活動地點:「The One 食藝中山概念店」 2F生活塾

春天就是吃潤餅捲的季節啊!

潤餅不只是一種傳統小吃,我們希望傳達的飲食本質,是跟家族、團聚相聯繫的,本次特邀重量級的烹飪名師,也是台灣小吃專家,並有著四十多年豐富教學經驗的美慧老師,這是她獻給The One的第一次風土食材教學。

美慧老師將在本場訴說台灣潤餅故事、示範中部家鄉潤餅捲、豐富配料選擇、親切傳授烹調技巧,並教導學員同步實作包潤餅!

同場也端出老師拿手好湯—完美搭配的古早味湯品-花枝招展,喝完暢快淋漓!

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